商品介绍

“西京白味噌” (西京精选米酱)

色白细腻的西京白味噌。
使用的高级米麹的分量是大豆的2倍。麹的醇香甘甜,与低盐和温柔的色泽为各种佳肴增添魅力。

“西京米豆红酱” “西京红味噌(红酱)”

将具有独特美味的豆味噌和香味袭人的米味噌混合起来,就是“西京米豆红酱”,它特别符合京都的特点,精致细腻,无涩感且非常香醇。
由西京白味噌和豆味噌混合而成的醇和的“西京樱花(SAKURA)”.
“西京红味噌(红酱)”,经过了长时间的熟成过程,香味馥郁,味道醇厚。 请享受其咸、甜、香配合绝妙的独特味道。
除了味噌汁,在味噌火锅、煮菜、炖菜时使用,同样能够使菜色更加丰富美味。

西京渍

“西京渍”,是指用西京味噌腌制的鱼块或肉块。
在香甜的西京白味噌的基础上加以调整,就制成了“西京渍特制味噌”,让您在家里也能轻松享用京都的传统美食。
这种味噌含酶量丰富,对食材的氨基酸渗透力很强,能够有效地发挥食材本身的鲜美,腌制成风味十足的味噌渍。